Innovatieve Vacuümverpakkingen
Type: PA/PE- EVOH
Dikte: 65 - 220
Breedte: 75 - 1300 MM
Lengte: 100 - 1000 MM
Met onze hoogwaardige vacuümverpakkingen biedt u uw producten optimale bescherming tijdens transport, opslag en de presentatie in de winkel. Dankzij de krachtige zuigwerking op zuurstof creëert u een omgeving waarin bacteriën en schimmels nauwelijks kans krijgen, waardoor de houdbaarheid van vlees, vis, kaas, groenten en kant-en-klaarmaaltijden aanzienlijk wordt verlengd
De barrièrefilm van PA/PE- of EVOH-laminaten waarborgt dat smaken, kleur, aroma’s en essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen optimaal behouden blijven
Daarnaast biedt vacuümverpakken een space-saving effect, doordat de verpakking strak om het product valt en luchtvolume drastisch afneemt, wat tot kostenbesparing leidt bij opslag en logistiek
Ook vormen uitstekende punctiebestendigheid en bescherming tegen mechanische beschadiging een groot voordeel, zeker bij producten met harde of scherpe randen zoals botten of korsten .
Voor bewerkingen met temperatuur is vacuümverpakken bijzonder geschikt: of het nu gaat om sous‑vide koken, pasteuriseren onder 100 °C, of steriliseren tot 121 °C—de zakken houden hun integriteit, voorkomen lekkage, delaminatie en verkleuring, en behouden tegelijkertijd de voedingskwaliteit
Tot slot verbetert vacuümverpakken de productpresentatie aan de toonbank met een ‘second skin’-effect: glanzend, strak en opvallend, wat de consument direct aanspreekt
Samen zorgen deze eigenschappen ervoor dat vacuümverpakken zowel functioneel als commercieel een slimme keuze is voor foodproducenten.
Innovatieve Vacuümverpakkingen
voor diverse toepassingen
Bakkerij en snacks
Groente en fruit
Kaas
Kalfsvlees
Kant- en klaar maaltijden
Kip -en gevogelte
Liquids
Varkensvlees
Vis
Vacuumverpakking voor vlees en vis
Bescherming en houdbaarheid van verse producten
Vacuümverpakkingen spelen een essentiële rol in tal van sectoren binnen de voedingsindustrie, omdat u daarmee uw producten niet alleen langer vers houdt, maar ook hun smaak, kleur, textuur en voedingswaarde optimaal beschermt. In de sector vlees en gevogelte biedt vacuüm- of vacuumverpakken een uitkomst voor het veilig verpakken van verse vleeswaren, ham, worstsoorten, steaks en vleesproducten met of zonder bot. De vacuümzakken zorgen ervoor dat zuurstof vrijwel volledig wordt verwijderd, waardoor de groei van micro-organismen en bacteriën sterk wordt geremd en verkleuring of uitdroging van vlees wordt voorkomen. Ook in de vis- en zeevruchtenindustrie is vacuümverpakken cruciaal, omdat u hiermee de delicate structuur en smaak van vis behoudt, oxidatie tegengaat en geurverspreiding minimaliseert tijdens transport of opslag, of het nu gaat om diepgevroren of verse visproducten.
Vacuumverpakking voor kaas, groenten en fruit
Behoud van aroma, kleur en voedingsstoffen
Voor de kaas- en zuivelsector zijn vacuümverpakkingen of vacuum bags bij uitstek geschikt, omdat multilayer vacuümfolies een gecontroleerde gasuitwisseling mogelijk maken, essentieel voor de rijping van kazen en het behoud van hun specifieke aroma’s en kwaliteit. Groenten en fruit profiteren eveneens enorm van vacuumverpakken, met name wanneer het gaat om kant-en-klare salades, gekookte of gepasteuriseerde groenten zoals bieten, maïs of aardappelproducten. Door vacuüm of Vacuum te verpakken, blijven kleur, smaak en voedingsstoffen optimaal behouden, zelfs bij hoge temperaturen tijdens pasteurisatie of sterilisatie tot 121°C.
Vacuumverpakken van kant-en-klaarmaaltijden
Geschikt voor sous-vide, pasteurisatie en sterilisatie
Daarnaast zijn vacuümverpakkingen onmisbaar in de sector van kant-en-klaarmaaltijden en convenience food. Hier zorgt vacuumverpakken niet alleen voor een langere houdbaarheid en voedselveiligheid, maar biedt het ook de mogelijkheid om sous-vide te koken of producten te verhitten zonder verlies van structuur of smaak. In soepen, sauzen en vloeibare producten komen vacuum stand-up pouches en warmtebehandelbare vacuümzakken uitstekend van pas, omdat deze bestand zijn tegen zowel invriezen tot -40°C als verhitten tot hoge temperaturen.
Vacuumverpakking voor droge en non-foodproducten
Barrière tegen vocht, lucht en externe invloeden
Zelfs in sectoren zoals specerijen, kruiden, noten en poeders bewijst vacuumverpakken zijn waarde. Het houdt vocht en externe invloeden buiten, beschermt aroma’s en zorgt ervoor dat producten langer hun volle smaak behouden. Bovendien vinden vacuüm- of vacuumverpakkingen ook steeds vaker hun weg naar non-food toepassingen, bijvoorbeeld in de medische of technische industrie, waar absolute hygiëne en luchtdicht verpakken essentieel zijn.
Soorten vacuumverpakkingen en hun voordelen
Slimme oplossing voor logistiek en presentatie
Of u nu kiest voor side-seal vacuum zakken, tubular vacuümzakken, shrink bags, multilayer vacuum verpakkingen of innovatieve vacuum stand-up pouches: u profiteert altijd van een verpakking die niet alleen een uitstekende barrière vormt tegen zuurstof, vocht en aroma’s, maar ook bijdraagt aan een efficiënter logistiek proces en een aantrekkelijke productpresentatie. Vacuüm, vacuum of vacuümverpakken is en blijft daarmee een van de meest veelzijdige en effectieve verpakkingsoplossingen voor uiteenlopende sectoren binnen en buiten de voedingsindustrie.
Meer weten?
Ga naar CRYOVAC® Brand VS-serie
CRYOVAC® Brand VS-serie
Cryovac® Verpakkingsmachines
Geschikt voor Innovatieve Vacuümverpakkingen
Bij Mestro leveren we hoogwaardige verpakkingsmaterialen die naadloos aansluiten op onze geavanceerde verpakkingsmachines. Of het nu gaat om folie, krimpzakken of vacuümverpakkingen, onze materialen garanderen optimale bescherming, houdbaarheid en een professionele uitstraling van uw producten. Samen met de juiste machines zorgen we voor een efficiënte en betrouwbare verpakkingsoplossing.
Mestro. Al bijna 100 jaar ervaring en de expert in verpakkingsoplossingen
Met de verpakkingsmaterialen van Mestro, zoals CRYOVAC®-vacuümzakken, krimpfolie en innovatieve machines, biedt u uw voedingsproducten de beste bescherming. Optimaliseer uw productieproces, verbeter uw productkwaliteit en draag bij aan duurzaamheid in de voedselindustrie. Ontdek hoe wij uw verpakkingsuitdagingen kunnen oplossen!
Advies nodig?
Plan een vrijblijvend adviesgesprek met ons. Samen zoeken we naar de verpakkingsoplossing die het beste bij uw vraagstuk past.
Wij hechten waarden aan
Duurzaam, innovatief en kwalitatief verpakkingsmateriaal
Bij Mestro staan duurzaamheid, innovatie en kwaliteit centraal. We ontwikkelen verpakkingsmateriaal dat niet alleen de versheid van producten behoudt, maar ook bijdraagt aan het verminderen van verspilling en plasticgebruik. Met geavanceerde technologieën bieden we oplossingen die voldoen aan strenge wet- en regelgeving en inspelen op veranderende consumentenwensen. Zo combineren we milieubewustzijn met efficiëntie, zonder concessies te doen aan de kwaliteit.
Het laatste nieuws over mestro en cryovacverpakkingen
Vacatures
Bij Mestro werk je aan innovatieve verpakkingen die impact maken. Ontwikkel je talent, deel je ideeën en bouw mee aan een duurzame toekomst. Solliciteer nu!
